O preço do leite ao produtor continua em trajetória ascendente, registrando um avanço de 4,5% em janeiro, conforme dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Este é o terceiro mês consecutivo de alta, sinalizando uma tendência altista que deve persistir ao longo do primeiro trimestre do ano.

De acordo com a pesquisa realizada pelo Cepea em parceria com a OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras), os derivados do leite também mantiveram sua valorização em fevereiro. O leite UHT, muçarela e leite em pó fracionado (400g) registraram aumentos de 1,28%, 1,22% e 3,95%, respectivamente, em comparação com o mês anterior.

Entretanto, enquanto as exportações de produtos lácteos mais que dobraram, as importações brasileiras desses itens continuaram em queda durante o mesmo período. Essa dinâmica resultou em uma redução no déficit da balança comercial em fevereiro.

Apesar da desvalorização dos grãos, os custos da pecuária leiteira permaneceram estáveis em fevereiro, segundo o Cepea. Embora tenha havido uma queda no preço da ração, outros insumos encareceram, equilibrando o custo operacional efetivo (COE) na média Brasil.