Relatórios fechados esta semana pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) indicam que os os valores médios mensais do bezerro estão em queda. Na parcial deste mês (até o dia 11), o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do bezerro (nelore, de 8 a 12 meses, Mato Grosso do Sul) registra média de R$ 2.414,90, a menor média desde dezembro de 2019, em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI).

Na régua do centro de estudos, a média atual está 4,31% inferior à de setembro/22 e expressivos 17,4% abaixo da de outubro/21. O relatório toma como base os preços praticados em Mato Grosso do Sul, que é uma referência no segmento de cria e recria.

Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão vem do crescimento na oferta de bezerro ao longo de 2022, devido à retenção de matrizes entre 2020 e 2021 e aos maiores investimentos em genética e em inseminação.

Suínos: demanda aquecida – As cotações do suíno vivo e da carne têm registrado forte alta neste início de outubro. Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta controlada de animais em peso ideal para abate e o aumento da procura de frigoríficos por novos lotes, devido à maior demanda doméstica, têm impulsionado os valores.

No mercado do vivo, as valorizações foram verificadas em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. De acordo com agentes do setor, mesmo com o feriado dessa quarta-feira, 12 (Dia de Nossa Senhora Aparecida) – ocasião que acarreta um dia a menos de abate na semana – a demanda por novos lotes para abate deve se manter firme.

Quanto à carne, agentes, atentos ao aquecimento da demanda na ponta final, reajustaram positivamente os preços da maioria dos produtos suinícolas.

Frango: oferta sobe, preços recuam –  As cotações da carne de frango recuaram nos últimos dias. Segundo colaboradores do Cepea, a oferta da proteína cresceu no mercado interno, e, para evitar aumento de estoques, agentes vêm adotando como estratégia a redução de preços, também com o objetivo de elevar a movimentação no mercado avícola.

A baixa liquidez no mercado da carne acabou pressionando as cotações do frango vivo, já que frigoríficos passaram a controlar seus estoques da proteína e, consequentemente, a demandar menos lotes do animal.

(Com informações do Cepea)