O mercado físico do boi gordo volta a operar com preços mais altos nesta quarta-feira (6). assim como tem ocorrido ao lingo deste início de agosto.

De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por novos reajustes no curto prazo, considerando a atual posição das escalas de abate, em especial entre os frigoríficos de menor porte.

“Mais uma vez é importante mencionar a expectativa de bom consumo no decorrer da primeira quinzena do mês, considerando o Dia dos Pais como fator relevante, estimulando a reposição ao longo da cadeia produtiva”, diz.

Segundo ele, outro aspecto a ser mencionado, é que apesar das questões inerentes ao tarifaço, a expectativa ainda é de exportações recordes de carne bovina na atual temporada.

O mercado atacadista teve preços levemente mais altos nesta quarta-feira. Conforme Iglesias, o ambiente de negócios sugere a continuidade deste movimento no curto prazo.

Média da arroba do boi gordo (6 de agosto de 2025) — alta em todas as regiões:

• São Paulo: R$ 306,58 (ontem: R$ 303,67)

• Goiás: R$ 292,14 (ontem: R$ 288,75)

• Minas Gerais: R$ 295,29 (ontem: R$ 291,76)

• Mato Grosso do Sul: R$ 308,75 (ontem: R$ 302,73)

• Mato Grosso: R$ 298,51 (ontem: R$ 297,64)

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 22,40 por quilo; o dianteiro foi cotado a R$ 17,80 por quilo, alta de R$ 0,30; e a ponta de agulha foi precificada a R$ 17,00 por quilo.

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 1,536 bilhão em julho (23 dias úteis), com média diária de US$ 66,824 milhões, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

A quantidade total exportada pelo país chegou a 276,879 mil toneladas, com média diária de 12,038 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.551,00.

Em relação a julho de 2024, houve alta de 46,9% no valor médio diário da exportação, ganho de 16,7% na quantidade média diária exportada e avanço de 25,9% no preço médio.