Saber quanto custa produzir uma arroba de boi gordo no pasto é essencial para garantir lucro na pecuária. Foi com essa dúvida que o produtor Vinícius Midilej, da Fazenda São José, em Mundo Novo (BA), participou do quadro Giro do Boi Responde. Assista ao vídeo abaixo e confira.

A resposta veio do zootecnista Leonardo Lima, especialista em gestão de pecuária. Segundo Lima, o primeiro passo é organizar as finanças da fazenda, separando as contas pessoais das contas da propriedade.

Também é preciso classificar as despesas em duas categorias: custeio (nutrição, sanidade, manutenção) e investimentos (máquinas, infraestrutura, benfeitorias).

Esses custos devem ser organizados em grupos como:

Com esse controle em mãos, o produtor pode monitorar indicadores essenciais para entender a saúde financeira da atividade.

Lima destaca três indicadores que todo pecuarista deve calcular:

Como referência, o consultor explica: se o preço da arroba for R$ 300 e o animal tiver um ganho médio diário (GMD) de 500g, o ideal é gastar até R$ 90 por mês por animal. Esse número corresponde a cerca de 6% a 7% do valor da arroba para cada 100g de ganho por dia.

“Se a produção cair, os custos também precisam ser ajustados para manter a margem”, alerta Lima. Já com GMD mais alto, é possível investir um pouco mais — sem comprometer os resultados.

Para saber o custo real da arroba produzida, o especialista sugere a seguinte fórmula:

Produção de arrobas = (estoque final – estoque inicial) + arrobas vendidas – arrobas compradas

Com esse número em mãos, basta dividir o total de gastos no período pela produção de arrobas, e o resultado será o custo médio da arroba a pasto.

Para fechar a conta no azul, o produtor pode:

“A pecuária só dá lucro com controle. Se você não sabe quanto gasta para produzir uma arroba, fica impossível melhorar o desempenho da fazenda”, conclui Lima.

A mensagem é clara: entender os números da fazenda é tão importante quanto cuidar do gado. Com uma gestão organizada e os indicadores sob controle, o pecuarista tem mais segurança para crescer, investir e enfrentar o mercado da arroba com confiança.