As demandas doméstica e internacional aquecidas e as escalas de abate mais curtas, principalmente nas indústrias de menor porte, têm impulsionado a alta da arroba do boi gordo no Brasil nas últimas semanas.

O Indicador do Boi Datagro, referência da B3 para a liquidação dos contratos futuros de pecuária no mercado brasileiro, mostra que o patamar médio de Mato Grosso do Sul já ultrapassa o da praça-base São Paulo.

Com isso, o mercado fechou a uma média de R$ 324,07 no ente federativo do Centro-Oeste e a R$ 322,71 em território paulista.

Além disso, outros três estados tiveram elevação de quase ou até superior a R$ 5 a arroba entre ontem (4) e esta quarta-feira (5). 

Dados principais:

• Na Bahia: de R$ 305,46 para R$ 310,60.

• Em Goiás: de R$ 308,47 para R$ 313,08. 

• No Mato Grosso: de R$ 305,06 para R$ 310,12. 

• A média no estado de Mato Grosso do Sul já ficou em torno de R$ 324,07/@ superando a praça‐base de São Paulo, que estava em torno de R$ 322,71/@.

Por outro lado, entre as praças analisadas pelo Indicador do Boi Datagro, apenas Rondônia teve retração no valor médio pago pela arroba, saindo de R$ 288,10 para R$ 287,97.