O mercado físico do boi gordo se depara com preços acomodados. Os frigoríficos se deparam com escalas confortáveis em grande parte do país, posicionados para o restante de setembro.

De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a tendência é que a indústria siga pressionando os pecuaristas por preços mais baixos até o final do mês.

“As exportações são o grande ponto de suporte neste momento, com volumes bastante expressivos no decorrer de 2025”, diz.

O mercado atacadista se depara com preços acomodados durante a quinta-feira para a carne bovina. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 24,10 por quilo; o dianteiro segue a R$ 18 por quilo; e a ponta de agulha se mantém no patamar de R$ 17,10 por quilo.

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,32%, sendo negociado a R$ 5,3190 para venda e a R$ 5,3170 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2697 e a máxima de R$ 5,3195.

Preço da arroba do boi gordo — Mercado físico / por estado

• São Paulo: R$ 302,75 Canal Rural

• Goiás: R$ 289,29 Canal Rural

• Minas Gerais: R$ 287,65 Canal Rural

• Mato Grosso do Sul: R$ 320,34 Canal Rural

• Mato Grosso: R$ 298,78 Canal Rural

Do Scot Consultoria, preços “Boi China” (a prazo) também próximos desses patamares: São Paulo ~ R$ 310, Mato Grosso do Sul ~ R$ 320, etc. Scot Consultoria

Preços no atacado (carne bovina)

• Quarto traseiro: R$ 24,10/kg Canal Rural

• Quarto dianteiro: R$ 18,00/kg Canal Rural

• Ponta de agulha: R$ 17,10/kg Canal Rural